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XIX Convención Científica de Ingeniería y Arquitectura

Convocatoria

A nivel mundial, la producción y distribución de alimentos seguros y nutritivos para todos, implica complejas interrelaciones entre los productores primarios, los transformadores de materias primas, los distribuidores, los comerciantes y los consumidores finales. Cada uno de los integrantes de las cadenas de suministro afecta con sus actividades y consumo de energía a su entorno local y al medio ambiente global. Esto por supuesto conlleva a diversos efectos a nivel socioeconómico a corto y a largo plazo. En consecuencia, los integrantes individuales ya no pueden actuar por sí mismos y es necesaria la colaboración con una visión holística de todos los participantes de las cadenas de suministro. Lo anterior ofrece muchos retos y oportunidades en los campos de la agroecología y de la logística, cuyos temas deseamos poner a discusión durante este VIII Congreso del CELALE.

El envío de originales se ha cerrado el 2018-07-30.